Category Archives : フルーツカービング

星槎国際高等学校 福井学習センターへ - 2017/07/20(Thu)
暑かったですね‼37度。午後からは、福井市若杉にある星槎国際高等学校へフルーツカービングの指導に行ってきました。メロンのバスケットです。花咲メロンを使いました。手のひらに乗るちっちゃなメロンです。が、甘くて、食べながらのレッスン。メロンの好きな生徒ばかりで良かったです。...
みかんきゃんどるほるだー - 2014/09/17(Wed)
冷蔵庫を掃除したのです。奥から、一週間前に、気をつけて 気をつけて 皮を破かないように果肉を取り出した「みかんの皮」がずっとありました。(!)以前、100均で買った眉きりバサミ、カービング用のケースにしまってあるのですが、それでチョキチョキしてこんな風にして。ろうそくを入れるので、間口が狭いと焦げたり燃えてしまいますね。あたたまって、オレンジの香りが立ちました。ぽちっと、よろしくおねがいしますね♪にほ...
梨 - 2014/09/16(Tue)
リライム市で、梨10個入りの袋を購入したので、冷蔵庫に入れていましたら…置くから、やや、やわらかくなった梨が…少し彫って(悪さして?(><))そのあと、冬瓜と、鶏肉と一緒に、梨も刻んで入れて スープに。やさしいお味~梨を使った煮込み料理、も考えないと。 その前に、みずみずしいうちに食べるのが梨冥利に尽きるかも?画像は…もっと美しく彫ればよかったかな?これ、練習でした。ぽちっと、よろしくおねがいします♪に...
Carving and Cooking! - 2014/09/13(Sat)
9月8日(月) 午前10時から正午、福井市大手3丁目にある、福井市企業局ガスクッキングスタジオにて、メロン一個を贅沢に使ったカービングを行いました。  メロンは600円でしたが、とっても美味しくて! 値段を言わなければ1500円~2000円、と言ってもわからなかったかもしれません(!)。日本語の説明が、難しく感じる参加者さんには、英語とスペイン語で説明することにしました。(がんばります!)来月もま...
サマーオレンジ (福井県あわら市のスイカ使用) - 2014/08/23(Sat)
毎度のことですが、仕事が終わって帰宅するのは夜9時近く。朝も早いので、まるでお父さん状態が続き…展示会があった週も、そうでした。行きにスイカを買い、帰りに持ち帰る、そんなことを繰り返しました。幸い、車ですから 重量はさほど気になりません、ただ、車の中で一日置いているのは「煮えてしまうかも」知れないほど暑い日も続いたので、職場に持って上がっていました。(!)今年は、画像のようなサマーオレンジちゃんとの...